Mackmyra "AI 01 Intelligens" (46.1%, OB)
時間：4/22/2020
評分：87
Nose：剛倒出來時酒精氣略為明顯，但很快地轉化為充滿脂粉花香的柔美氣息，粉粉嫩嫩的香草甜，微微的柑橘、蜂蜜和麥芽甜，襯底的橡木桶隨時間拉長而逐漸明顯，少許的木炭煙燻，一點點乳脂感，少量甘草、薑汁，十分輕巧
Palate：濃郁的香草、柑橘、蜂蜜甜，加上大量的青蘋果、柳橙和葡萄柚的果酸，加上一些柑橘、柳橙皮和略帶點煙燻風的橡木桶，但也融化在許多奶霜類的乳脂感裡，木質單寧加上胡椒、荳蔻辛香微微刺激，少許的蘋果牛奶飄盪在後端
Finish：中，逐漸幻化的、帶著脂粉甜味的乳脂，果汁牛奶、蘋果牛奶，少許木質單寧刺激和微微的澀
Comment：這支酒從香氣到口感都非常討喜，整體如同繁花盛開般的充滿脂粉氣息，雖然香氣略顯纖弱，但入口的力道完全不似香氣裡的柔美，而且層次轉換豐富，很符合酒廠首席釀酒師Angela D'Orazio的女性特質(我這麼說會不會被認為性別歧視啊？) 但是從另一個角度看，如果這是大數據選出的配方，那麼我很不幸地也成為大數據底下的一粒微塵 (嘆~)
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